Готовка на огне является обязательным элементом хорошего отдыха в летнее время. Обычно для этих целей используют мобильные грили, мангалы. Альтернативой им может стать стационарный камин с грилем и коптильней на садовом участке.
Добротный камин с небольшой коптильней имеет не только практическое, но и эстетическое значение. Если его правильно разместить на участке, то даже большие размеры не превратят этот элементу стать доминирующим. Удачно опереть конструкцию тыльной стороной в склон, который украшают невысокие растения для сада. Немного фантазии и коптильня становится сердцем уютного уголка для отдыха. Площадку перед новым строением удобно выложить брусчаткой, чтобы в дальнейшем расположить на ней скамейки и стол. Спрятаться от всего мира с его проблемами и суетой позволит пергола, огораживающая участок с камином. Эффект усилится если позволить виноградной лозе густо ее обвить.
Особенности конструкции
Прежде, чем выкладывать камин, заливается фундамент высотой не менее 90 см. Затем кирпичом выкладывают основу сооружения. Для завершения работ потребуется залить своды камина бетоном, и установить карниз из металлочерепицы.
Выкладывая гриль, особое внимание уделяют ширине топке, она должна соответствовать уже имеющейся металлической решетке. Внутренняя часть топки выкладывается шамотным кирпичом с использованием соответствующего раствора. Снаружи камера оформлена клинкерным кирпичом. При его укладке важно сохранить швы основной конструкции. В дальнейшем они будут использоваться как опора для решетки, по которой ее можно без труда задвигать и выдвигать.
Рядом с грилем располагается коптильня. Но практика показала, что топку необходимо сдвигать на метр в сторону от камеры копчения. Дымоходный канал, идущий от топки, должен проходить в земле для увлажнения дыма и повышения его качества.
Для регулировки тяги в дымоходе в стену между грилем и коптильней встроен шибер. Его открывают, когда пользуются коптильней.
Оформление
Завершающим этапом работы является облицовка камина камнем. Для тех владельцев участков, которые обладают достаточным количеством времени и материала, возможно кладка всего камина и камня. Прежде чем уложить следующий элемент кладки необходимо подобрать наиболее подходящий по форме и размеру. В день допускается укладывать не более трех рядов, не возобновляя работу пока не свяжется раствор.
